行程详情
行程亮点
项目包含/不包含
温馨提示 娜明 Noémie
法国葡萄酒专家, 料理工作坊主理人
“ 我感到最满足的时刻，是当我向中国朋友介绍真正的法国文化的时刻，我希望能破除他们关于法国的刻板印象和老生常谈，以东道主的身份和他们分享一个原汁原味的法国。”
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品尝开胃酒是法餐传统中最重要的元素之一，也是享受法国生活的一种绝佳方式。在这次体验中，您将跟随我们的美食专家娜明在她的家庭餐馆里体验这一独特的文化。
“Apéritif”这个词源于拉丁语“aperire”，意为“to open”。法国作家保罗·莫朗曾经毫不掩饰地表达了自己、甚至全体法国人对开胃酒的热爱：“开胃酒是法国人夜晚里的祷告”。然而享用开胃酒并非夜晚的专利，一年四季，无论是工作之后、晚餐前、周末还是度假中，法国人都喜欢和家人与朋友一起在家、酒馆或者充满阳光的咖啡馆露台上享用美酒和搭配实用的美味开胃菜，时间从10分钟到2、3个小时不等。这是一天中忘记疲惫的欢乐时刻，也是大家一起谈天说地、倾吐秘密、交流观点的神圣时刻。
娜明 Noémie
法国葡萄酒专家, 料理工作坊主理人
“ 我感到最满足的时刻，是当我向中国朋友介绍真正的法国文化的时刻，我希望能破除他们关于法国的刻板印象和老生常谈，以东道主的身份和他们分享一个原汁原味的法国。”
01 – 学习制作法式开胃菜
在美食专家娜明的指导下学习制作一道在法国非常受欢迎的开胃菜 : Quiche Lorraine（洛林乳蛋饼），这道香浓可口的乳蛋饼一定会在您在品尝第一口时便深陷其中。
02 – 品鉴香肠拼盘
品鉴法国开胃菜的重要元素——法国香肠拼盘，它们来自不同的产区各有不同的风味。您还将了解到法国人每天吃的火腿或香肠是如何用古老的烹饪技巧制作而成的。
03 – 品鉴法式奶酪
进入奶酪品鉴的环节，品尝娜明精心挑选的来自法国各地的奶酪拼盘。种类繁多且风味各异的奶酪是法国人将独特的风土融入千年的历史文化而凝结出来的美食艺术代表作。法国一共有多少种奶酪？它们又是如何制作而成的？娜明将为您揭开法国奶酪背后的秘密。
04 – 红酒及礼仪
上好的奶酪和香肠绝不能忘记搭配高品质的红酒，最后您还将品尝几款具有代表性的风味葡萄酒，并学习品鉴法国葡萄酒的基本知识和礼仪。
行程亮点
- 私人法式烹饪小课，仅您和您的亲朋好友参加
- 集文化探索、烹饪实战、品尝和交流于一体的难忘美食体验
- 法国美食专家带您品鉴和深入了解法国香肠和奶酪文化
- 学习法国葡萄酒知识和品酒技巧
项目包含
- 全程法国美食专家的讲解＋教学费用
- 料理所需的耗材费用＋场地费用
项目不含
- 行程开始前和行程结束后的交通费用
- 因个人意愿而产生的额外餐食费用
温馨提示
- 该课程符合Covid19的卫生标准
每堂烹饪课前，厨房都经过了充分消毒，所有参与者都必须使用口罩和消毒凝胶，保持1米安全距离 - 如果有未成年人或对酒精过敏者，请提前告知我们，我们会提供非酒精替代饮品；如果您有任何饮食禁忌，也请提前告知我们
- 为确保行程中专家的可用性，请提前至少1个月预订
- 预订提交后，订单进展、支付和行程确认单等信息将会发送至您的电子邮箱中，请注意查收
BO定制
如果您还想和娜明一起体验更多关于法国美食的活动和课程，请联系我们为您定制专属行程
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01
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02
经验丰富灵活的中法团队
坚持“小而精”的专业双语顾问和向导团队，响应度高，服务意识强，善于灵活调整行程细节以满足探索者的实际需求。
03
真实饱满的人文体验
尊重每一个独特个体， 构建开放、丰富、饱满的交流场域，透过当地人的视角深入探索另一种生活。
04
优质的合作伙伴
多元的合作伙伴（从文化遗产继承人到本地协会）和精心挑选的本地服务供应商， 持续深挖目的地资源，满足每一位探索者个性化的体验愿望。
05
环保且可持续的旅行方式
充分尊重当地环境保护与文化保护政策，为促进区域可持续发展作出贡献。
